Празник на туршията в Златарица
Празник на туршията отбелязаха за трета поредна година в Златарица. Най-добрата зимнина беше наградена от жури, което направи дегустация. Трапезата този път не беше само постна. Наскоро завърнал се от САЩ гурбетчия подари на съгражданите си печена пуйка по случай днешния Ден на благодарността в Америка. Златаришката туршия няма как да се яде без ракийка, шегуват се майсторите на киселата зимнина. Пиенето и мезето са свързани още от създаването си и вкусът на краставичките се променя, когато в чашите има гроздова. Тази година трапезата, обаче не е само постна. Празникът на туршията съвпадна с американския Ден на благодарността и в знак на признателност към съгражданите си, завърнал се наскоро гурбетчия им подари печена пуйка. Празникът на туршията е възобновен през 2009г. За пръв път той е отбелязан през 1922г когато жителите на Златарица решават да съберат храни за бедстващите казаци в Русия. Изпратени са преидмно туршия и ракия.

Михаил Михалев
24 Ноември 2011 | 20:27
Тагове: празник, туршия. Златарица, ракия, жури, САЩ, зимнина

« Назад




live


Евроком Царевец

Търсене








Изпрати репортаж







Настройване на цифров приемник


Тайната къща



Предавания



Станете наш почитател във Facebook