Веганството – начин на живот

Веганството намира все повече привърженици у нас. Българското Вегетарианско Общество започна анкета за преброяването на веганите и вегетарианците в България. В момента продължава вписването на участници, за това все още няма окончателна статистика. Но от БВО отчитат около 30 нови заявки всеки ден. 37% процента от преброилите се до сега са посочили ,че не ядат месо от около 3 години, а 15% от тях от по-малко от година. Което показва, че броят на вегетарианци и вегани у нас нараства с всеки изминал ден. Снежана Боянова е веган от 9 месеца, а преди това 3 години е вегетарианка. Причините,заради която решава да премахне месото от менюто си са здравословни. С течение на времето основната причина за решението е хуманното отношение към животните. Веганството се превръща в начин на живот и тя се чувства удовлетворена. Да бъдеш веган в България обаче е много трудно. У дома можеш без проблем да приготвиш това, което искаш и имаш нужда, но когато си на път се оказва немислимо. Снежана не веднъж е срещала трудности в заведенията и магазините, да намери в менюто храна, която да консумира. Смята се,че веганите се ограничават, но се оказва че съществува огромно разнообразие сред основните им видове храна -ядки,семена ,кълнове,плодове, чрез които си набавят всички хранителни вещества необходими на организма. Снежана Боянова приготвя същото каквото ядат останалите хора, но използва различен арсенал от съставки. За нея веганството не е диета или режим. Не се чувства ограничена, а живее по принципите и убежденията си, въпреки,че често не среща разбиране.Има хора, за които е немислимо да зачеркнат месото от своето ежедневно меню. Лекарите обясняват, че веганството е вид здравословно хранене, но не трябва да се прилага за продължителен период от време. Преди да предприемем подобен хранителен режим е задължително да се посъветваме със специалист.

Симона Димитрова
29 Юли 2014 | 19:09
Тагове: веганство, месо, здравословно хранене

« Назад




live


Евроком Царевец

Търсене








Изпрати репортаж







Настройване на цифров приемник


Тайната къща



Предавания



Станете наш почитател във Facebook